Pode ligar o forno para ir aquecendo, por que essa receita é absolutamente irresistível.
.Os 'biscoitos' de Michael.
Os amigos e convidados de Michael que estiveram em Neverland,
sempre comentavam à respeito de um biscoito que comiam em suas visitas - eram os
biscoitos de Michael - para muitos eles eram os melhores biscoitos do mundo.
Eles ficaram tão famosos que Michael foi convidado a
desvendar a sua receita para o livro "The Rock & Roll Cookbook".
Dia sim dia não, essa receita estava no forno a ponto de
deixar a casa e o próprio Michael com o cheiro desse biscoito, por que ele
ficava em torno do fogão, aguardando ancioso, os biscoitos ficarem
prontos.
Segue a receita e bom apetite:
Michael Jackson
Maple Pecan Butter Cookies
1 xícara de manteiga sem sal
2/3 de xícara de glicose de milho ( Karo )
1/3 de xícara de açúcar mascavo ( também pode ser branco
)
1 colher de chá de essencia de baunilha
1 e meia xícaras de farinha de trigo normal
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de nozes ( tipo pecan ou européia )
picadas
Pré aqueça o forno à 350 graus ( alto ). Bata a manteiga, a
baunilha e a glicose de milho até ficar homogeneo. À parte misture todos os
outros ingredientes secos e depois junte à mintura da manteiga. Minture bem e
junte as nozes. Forre uma forma tipo tabuleiro, com papel manteiga ( culinário )
e coloque a massa no papel utilizando uma colher de sobremesa. Asse por 10 ou 12
minutos. Espere esfriar, antes de tirar os biscoitos da forma.
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